Los medios de Lactopress son consultados en toda la República Mexicana; además de ser ediciones informativas, son una excelente plataforma publicitaria y promocional para las empresas proveedoras de esta importante industria.
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Noticias e Información de Actualidad:
• Impacta el sector lechero nacional en el desarrollo agropecuario, la seguridad alimentaria y la salud nutricional
Estadísticas del Mercado Lácteo Mexicano:
• Resumen Nacional de la Producción Láctea Nacional
• Temporalidad de la Producción Láctea Nacional
• Comparativo entre Febrero 2023-2024 de la Producción Láctea Nacional
• Precios Mensuales Promedio de Leche de Bovino líquida y en polvo
Tecnología Láctea:
• Caracterización de un queso procesado untable elaborado a partir de queso fresco (quesito antioqueño)
Una edición de consulta para los tomadores de decisión de la industria láctea, con los datos oficiales más recientes con la siguiente información:
• Análisis demográfico de los hogares consumidores en México
• Análisis del mercado lácteo de México
• Consumo de productos lácteos en hogares mexicanos
Edición Exclusiva de Editorial Castelum
El objetivo de este manual es proporcionar información práctica con bases científicas, para el desarrollo de productos lácteos que cumplan con estándares y normas que requiere el mercado actual.
Los doctores José Fernando González Sánchez, Francisco Héctor Chamorro Ramírez y Luisa Yaocihuatl Bernal Zamora, docentes de la Universidad Autónoma Metropolitana, han desarrollado este material gracias a su gran trayectoria y experiencia dentro del sector lácteo y alimentario.
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